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鹵菜培訓內容:
1、香料的選擇和辨認。
2、高湯的熬制技術。
3、鹵水的制作技術。
4、菜品的前期加工處理和腌制技術。
5、鹵菜上糖色,調味等等技術 。
6、鹵水的保養技術。
7、菜品的保存技術。
8、鹵菜全套技術配方無條件提供。
鹵菜培訓現場:
廚仁財培訓優勢:
1、國家名廚、國家一級調味師親自教學。
2、實體店培訓,一對一手把手的教。
3、實際操作為主,全部學員親自操作。
4、不限時間,學會為止,滿意后在回家。
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7、免費提供店鋪選址、裝修、采購、店鋪管理一站式開店扶持服務。
致學員的一段話:
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